Сушёная соевая спаржа (Фужу / Юба) 200g

Сушёная соевая спаржа, также известная как юба или фужу, — это традиционный продукт азиатской кухни, получаемый из соевого молока. При нагревании на его поверхности образуется тонкая плёнка, которую аккуратно снимают, скручивают и высушивают. Так получается питательный, полностью растительный продукт с приятной текстурой и высоким содержанием белка.

Юба обладает мягким нейтральным вкусом и отлично впитывает ароматы соусов и приправ. После замачивания она становится эластичной и идеально подходит для самых разных блюд.

Способы применения

• Подходит для блюд в воке, жарки и супов

• Отличный растительный заменитель мяса

• Идеальна для маринованных закусок, салатов, рагу

• Прекрасно впитывает вкусы соусов и специй

Приготовление

Замочить юбу в тёплой воде на 20–30 минут, затем нарезать и использовать в любом блюде по вкусу — как овощи или мясные полоски.

Преимущества

• 100 % растительный продукт

• Высокое содержание белка

• Универсальное использование

• Длительный срок хранения

• Простота приготовления и удобство хранения